Είναι ένα σκληρό γκουρμέ τυρί από φρέσκο παστεριωμένο πρόβειο γάλα με συμπαγή πάστα το οποίο περιέχει κόκκους τεσσάρων διαφορετικών πιπεριών. Περιέχει μαύρο, πράσινο, κόκκινο και λευκό πιπέρι. Είναι ένα τυρί που το επεξεργαζόμαστε ειδικά. Ο συνδυασμός της γραβιέρας μας όπου το άρωμα του πρόβειο γάλακτος της με τα αρώματα που βγάζουν οι κόκκοι του πιπεριού δημιουργεί ένα μοναδικό αποτέλεσμα υψηλών απαιτήσεων. Μπορείτε να το απολαύσετε στην αρχή ενός φαγητού ή σε ένα πλατό τυριών σε συνδυασμό με δυνατά κόκκινα κρασιά.