Χαρακτηρίζεται από την πλούσια και φρέσκια βουτυράτη γεύση του. Παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο τυρόγαλο γραβιέρας και 100% φρέσκο αιγοπρόβειο γάλα. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Έχει ελάχιστη περιεκτικότητα αλατιού και σχετικά χαμηλά λιπαρά Είναι ιδανική επιλογή για όσους ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή. Αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας. Καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, με βιταμίνη A και D. Ιδανικό για τυροπιτάκια και σε συνδυασμό με άλλα τυριά, αλλά και για γλυκά με βάση το τυρί- κρέμα, με φρούτα ή στο ψωμί μας με μέλι. Σκέτο συνδυάζεται τέλεια με μέλι Η γνώμη των καταναλωτών μας είναι αυτή που μετράει και σύμφωνα με αυτούς είναι το γευστικότερο Ανθότυρο της αγοράς.